Главная / Статьи

Статьи

Выращивание и полезные свойства горчицы белой

Уже много лет на своем садовом занимаюсь выращиванием горчицы белой. И ни разу не пожалел об этом. Когда впервые появилась эта неприхотливая культура на моих грядках, уже не помню. Но сеял я ее исключительно как пряную. Постепенно, из сезона в сезон, убеждаюсь, что каждому огороднику просто необходимо иметь у себя …

Подробнее...

Я смородину варю: рецепты варенья из черной смороды

В августе почти все вокруг меня варят варенье из черной смородины. Выглядит это так: отловленные по углам чада и домочадцы с бодрой обреченностью перебирают на террасе ягоды. Смородина куплена на рынке (упрощенный вариант, для эстетов) или собрана утречком в собственном саду (выбор тех, кто руководствуется девизом “Чтоб жизнь медом не …

Подробнее...

Специи и пряности – это не только вкус и аромат ваших блюд, но и польза для здоровья.

Специи добавляют в кушанья для улучшения вкуса и аромата с древнейших времен. Еще наши далекие предки, как только научились готовить мясо на огне, начали приправлять его диким чесноком, а позже – веточками розмарина. Ароматные пряности когда-то даже влияли на судьбу стран, потому что некоторые из них были дорогими и считались …

Подробнее...

Выращивание моркови на даче

Наверное, у многих огородников, имеющих небольшие дачные участки, возникали проблемы с размещением на них культур. Хочется вырастить многое, а места не хватает. Выбор места под посадку моркови Чтобы высвободить некоторую площадь на своем участке, мы решили потеснить отдельные культуры: посеять и посадить их сплошным способом вместо рядового. Теоретически получается, что …

Подробнее...

Фаршированные яблоки

Нам понадобятся: Несколько крупных зелёных яблок (Грэнни Смит или что – то типа) Мясной фарш. Соль-перец, специи – по вкусу. Начнём. Берётся любой фарш. Можно уже готовый, магазинный. Можно тот, что остался от котлет или тефтелек с рисом. Если он уже готов – хорошо. Если нет- то солим, перчим, можно …

Подробнее...

Самые лучшие и вкусные сорта томатов

Переписываясь с коллекционерами растений России, за несколько лет я подобрал сорта томатов, которые устраивают меня по урожайности, величине плодов и по устойчивости к болезням: Легенда (Тарасенко), Изумительные, Петушиный гребешок, Ослиные уши, Красавица Волыни, Болгарский перчик, Идилл, Мандарин Гросс (желтые), Анна Герман (желтые плоды). Эти сорта хорошо зарекомендовали себя в наших …

Подробнее...

Экзотические блюда для вечеринки на даче

Надоело встречать гостей вечными “мимозами” и оливье? Вы совершенно правы: есть рецепты и поинтересней. Легкая трапеза в стиле “буфет” идеально походит для небольшой party с непринужденной атмосферой на даче. К тому же воплощение меню не потребует от вас титанических усилий. У этих изысканных блюд юго-восточной Азии – свежий, весенний вкус …

Подробнее...

Выращивание овощей в теплице

Экологическая ситуация в стране, на сегодняшний день оставляет желать лучшего. Полки в магазинах просто завалены самыми разнообразными продуктами питания, которые, к большому сожалению, не рекомендуется употреблять. Что же делать в этом случае? Остается только одно – начать выращивать собственные качественные, экологически чистые и безопасные продукты. Безусловно, очень хорошо, когда за …

Подробнее...

Как приготовить пампушки для борща

Пампушки, присыпанные чесноком и зеленью, всегда ассоциировались с настоящим украинским борщом. Вкус блюда всегда был подчеркнут этими душистыми булочками, а когда они стоят у Вас на семейном столе, всегда придают уюта вашему дому. Как приготовить пампушки для борща? Для этого, нам понадобятся следующие ингредиенты: пол кило муки, 250 мл молока, …

Подробнее...

Свой табак – выращивание и уход

В ботаническом отношении табак – родственник помидорам и картофелю, то есть относится к семейству пасленовых. Подобно этим культурам у него есть ранние, средние и поздние сорта. Я выращиваю на своем участке поздний сорт – Турецкий. Пробовал выращивать и другие сорта, но они низкорослые и малоурожайные, поэтому отдал предпочтение этому. Семена …

Подробнее...