Главная / Статьи / Недостаток железа в пище

Недостаток железа в пище

 title=

Недавно я все свои новомодные сковородки с тефалевым покрытием заменила на старые, чугунные.

И все потому… что у дочки признали анемию. Как сказал мне доктор, причина малокровия (анемии) – недостаток железа в пище. А недавно по телевизору увидела передачу, в которой призывали хозяек отказаться от современных кастрюль из алюминия, нержавеющей стали и сковородок с антипригарнам покрытием. Лучше вернуться к чугунной посуде, так как выяснилось, что в процессе приготовления пищи в чугунной посуде происходит химическая реакция, в результате которой железо проникает в продукты. Как раз это-то и нужно.

Мария Иванова, Республика Карелия